担当編集から「うまいビーフシチューがあるんですけど、食べに行きませんか？」との誘いがあった。
当サイトで連載中の、ボートレース場グルメの企画である。
いままで、「モツ煮」（http://news.aol.jp/2013/08/25/boat-race/）、「牛炊」（http://news.aol.jp/2013/09/04/boat-race/）、「カツ煮」（http://news.aol.jp/2013/10/17/toda/）と紹介してきたが、次は「ビーフシチュー」。
前3回はいわゆる「B級グルメ」の範疇（はんちゅう）だったが、今回はついにA級グルメ、洋食界の帝王の登場である。
